Caviale Sevruga Imperial

Il caviale Sevruga Imperial presenta una granatura più piccola: le uova di dimensioni ridotte regalano quel finissimo aroma, unico e inconfondibile, che le ha rese celebri in tutto il mondo. Le piccole perle rivelano note decise, ricche e tipicamente marine. La ricercatezza di questa varietà di caviale renderà la tua esperienza di degustazione unica.

Questo caviale per eccellenza, è ottenuto dallo storione “stellato”, ovvero l’Acipenser Stellatus che raggiunge dimensioni più contenute rispetto alle altre specie. Un tempo molto presente nel Mar Nero, nel Mar Caspio e nel Mar D’Azov, è estremamente difficile da allevare, se non in condizioni ambientali ottimali. Caviar Giaveri ha il totale controllodella filiera produttiva in tutte le sue fasi. Infatti, il ciclo produttivo inizia con l’uovo e si conclude con l’uovo. Ogni fase, dalla produzione al confezionamento del caviale, si svolge all’interno dell’azienda situata in provincia di Treviso.