L'essenza di modena in ogni goccia
I Solai di San Giorgio nasce da famiglie emiliane legate alla propria terra, alle proprie tradizioni e alla passione per prodotti alimentari di eccellenza. Il nostro viaggio inizia qui, nel cuore del Balsamico, a Ganaceto, a pochi minuti da Modena. Scopri la nostra storia, la cura e la dedizione che mettiamo in ogni bottiglia, un impegno per offrire qualità e un servizio eccellente. Siamo felici che tu voglia far parte della nostra storia.
La nostra eccellenza balsamica
Produciamo Aceto Balsamico di Modena IGP, creme e condimenti balsamici e aceti di vino, con un rispetto profondo per la tradizione e un occhio attento alle nuove sfide del mercato. Scopri le tecniche e i segreti che rendono i nostri aceti unici.
Aceto balsamico tradizionale di modena dop
L'ABTM DOP si ottiene dalla cottura lenta del mosto di uve tipiche modenesi (Trebbiano, Lambrusco, Spergola, Berzemino). Il clima caldo-afoso estivo e freddo-umido invernale, unito all'invecchiamento in batterie di botti, conferisce i tipici profumi e sapori di eccellenza.
Aceto balsamico di modena igp
L'ABM IGP è prodotto aggiungendo aceto invecchiato e aceto di vino al mosto d'uva cotto, affinato in botti di legno. Utilizziamo una percentuale elevata di mosto cotto per evitare l'uso di caramello, garantendo purezza e densità eccezionali.
La storia dietro il nome
Il nome 'I Solai di San Giorgio' è un omaggio alla nostra piccola cittadina e ai 'Solai' delle vecchie case modenesi, dove un tempo si custodivano le preziose botti di Aceto Balsamico. Un legame indissolubile con la nostra storia e le nostre radici.
Un'eredità di gusto e passione
I Solai di San Giorgio è espressione di famiglie emiliane profondamente connesse alla propria terra, alle proprie tradizioni e a una passione inesauribile per i prodotti alimentari di eccellenza. Ogni bottiglia racchiude questa eredità, pronta a regalarti un'emozione autentica.
La filiera controllata: dalla vite alla tavola
La differenza nei nostri Aceti Balsamici risiede nell'uso esclusivo di materie prime di altissima qualità, con una completa tracciabilità sulla filiera. Le uve provengono dalla famiglia Fiorini, produttori di "aceto tradizionale" di Modena e vini emiliani dal 1919, garantendo una qualità senza compromessi e un sapore inconfondibile.
Un'esperienza di gusto inimitabile
Aprire una bottiglia del nostro Aceto Balsamico significa immergersi in un'esperienza sensoriale unica. Vogliamo che tu provi la profondità dei sapori, l'equilibrio perfetto e l'autenticità che solo la vera tradizione modenese può offrire. Perfetto per esaltare i tuoi piatti preferiti, dalle insalate ai dessert. Scopri abbinamenti e ricette sul nostro blog.
Scopri i nostri prodotti
La nostra selezione di prodotti attentamente curata è pensata per soddisfare le vostre esigenze e preferenze specifiche. Ogni articolo della nostra collezione rappresenta il nostro impegno per qualità, funzionalità e stile. Dai un'occhiata ai nostri prodotti per avere più informazioni e scegliere il prodotto che fa per te. Che tu stia cercando articoli per l'uso quotidiano, articoli specializzati o qualcosa di unico, abbiamo prodotti per soddisfare ogni gusto ed esigenza.
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SABA - I Solai di San Giorgio 0,00 CHF
